某超市营业面积约260平方米,位于居民聚集区的主要街道上,附近有许多同类商场和超市。与同等面积的商场相比,该超市营业额与利润并不理想,通过询问部分顾客得知,顾客认为店内拥挤杂乱,商品质量差档次低。听到这种反应,该超市的经理感到很诧异:我们超市的顾客没有同类超市多,生意比较差,怎会拥挤呢?本店的商品都货真价实,与别的超市相同,怎会质量差档次低呢?经过对超市购物环境的分析发现,该超市商品柜台放置不合理,顾客不易找到所需的商品,因而显得杂乱。为了充分利用商店的空间,柜台安放过多,过道过于狭窄,购物高峰期时就会显得拥挤,顾客不愿入内,即使入内也是草草转一圈。商场灯光暗淡,货架陈旧,墙壁多年未粉刷,优质商品放在这种背景下也会显得质量差档次低。为了提高竞争力,超市的经理痛下决心,拿出一笔资金对商店购物环境进行了彻底改造。整修后重新开业立刻取得了效果,第一个星期的销售额和利润就比过去增加了70%。问:(1)该超市原先的购物环境设计忽视了营业现场设计的哪些心理效应?(2)该超市怎样改造购物环境从而满足了消费者的心理需求?
(1)答:一、营业现场设计心理效应:1、店堂装饰的消费心理分析 (1)店堂装饰与消费者视觉思维的总体均衡。(2)装饰的品位与消费心理认同。(3)装饰特色对消费心理的影响。2、货位摆布的消费心理适应3、商品陈列与消费心理引导 二、该超市忽视营业现场设计的心理效应:2、柜台安放过多,过道过于狭窄,反映了对货位摆布的消费心理适应的忽视。3.品柜台放置不合理,顾客不易找到所需的商品,反映了对商品陈列与消费心理引导的忽视。(2)答:一、店内气氛1.店堂色彩:店堂色彩的配置,应该根据颜色光学效应,视具体情况灵活地掌握。2、店堂照明:根据自己商店的特点采用有特色的灯光照明。 3、店堂的空气和声音:采用空气净化措施,加强通风系统的建设,婴尽量采用隔音和消音材料。 二、营业现场布局1.店内面积分配:营业面积应占主要比例,大型商场营业面积占总面积的60% 70%,实行开架销售的商店比例更高,内部仓库面积和附属面积各占15% 20%左右。 2、营业面积分布:营业员的售货场地和顾客活动场地的面积应该保持合理的比例,以保证商品销售的正常进行。3.营业场地格局:根据超市特色选择合理的格局。 4、货位摆布:精心设置店堂迎「]处的货位,按照顾客选择商品的习惯、购买的行为特点、商品的连带性、商品特性、顾客流量、顾客走向习惯、内部管理需要摆布货位。三、商品陈列 1.货柜商品摆放:商品摆放的原则是:“整洁、齐全、丰满、美观"。 2、陈列商品摆放:主要是点推销的商品。 它用支架或陈列橱窗将商品展开布置,以方便顾客看样购买。