具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所合成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（　）。

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具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所合成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（　）。

A.铝锅
B.砂锅
C.铁锅
D.钢锅
E.不锈钢锅
正确答案B
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