酶的不稳定性及可调节性是指
A.酶催化不同底物的反应效率不同 B.同一种酶在不同细胞催化的化学反应及效率均不同 C.酶的本质是蛋白质，易受环境因素的影响，其活性受各种因素调节 D.酶蛋白可与不同维生素结合成不同形式，从而催化不同反应 E.在同一细胞中，酶的数量和活性的不确定性正确答案C
酶的不稳定性及可调节性是指
A.酶催化不同底物的反应效率不同 B.同一种酶在不同细胞催化的化学反应及效率均不同 C.酶的本质是蛋白质，易受环境因素的影响，其活性受各种因素调节 D.酶蛋白可与不同维生素结合成不同形式，从而催化不同反应 E.在同一细胞中，酶的数量和活性的不确定性正确答案C
