下列关于烘烤过程中淀粉转化的叙述，不正确的是( )。
A.淀粉是烤烟叶片大田期积累的重要碳水化合物，成熟的鲜烟叶中淀粉含量高达 30%左右。 B.成熟过程中淀粉的合成、积累、分解和转化状况，决定着烤后烟叶内部各种化学成分之间的协调程度。 C.淀粉的转化途径是： 淀粉→糊精→麦芽糖→蔗糖→葡萄糖+果糖。 D.烘烤过程中烟叶淀粉酶活性开始较低，但随着烘烤进程的推移，活性逐渐升高，并于36 小时前后达到一高峰，随后活性有所下降，但接着于72小时又开始升高。正确答案A
下列关于烘烤过程中淀粉转化的叙述，不正确的是( )。
A.淀粉是烤烟叶片大田期积累的重要碳水化合物，成熟的鲜烟叶中淀粉含量高达 30%左右。 B.成熟过程中淀粉的合成、积累、分解和转化状况，决定着烤后烟叶内部各种化学成分之间的协调程度。 C.淀粉的转化途径是： 淀粉→糊精→麦芽糖→蔗糖→葡萄糖+果糖。 D.烘烤过程中烟叶淀粉酶活性开始较低，但随着烘烤进程的推移，活性逐渐升高，并于36 小时前后达到一高峰，随后活性有所下降，但接着于72小时又开始升高。正确答案A
