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患者有饮水呛咳现象，如何评估?

洼田饮水试验:先让患者一次性饮下30m1温水，观察患者的饮水时间及饮水过程中有无呛咳。①患者在5秒内将水一次性饮完，过程中无呛咳则为I级；②饮水时间超过5秒或分2次饮完，过程中均无呛咳则为Ⅱ级；③分1~2次饮完，且过程中出现呛咳则为Ⅲ级；④分2次以上饮完，且过程中出现呛咳则为Ⅳ级；⑤每次饮水时均呛咳，且难以全部饮完则为V级。I级属于正常，Ⅱ级属于可疑， Ⅰ~Ⅱ级者可正常进食；Ⅲ级以上属于异常，需留置鼻饲管管以辅助进食。