关于食物中毒的预防和治疗,正确的是

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关于食物中毒的预防和治疗,正确的是

A.亚硝酸盐中毒可用美蓝解毒
B.催吐和洗胃是所有重型食物中毒早期治疗的重要措施
C.阿托品是有机磷农药中毒的特效解毒药之一
D.食用前充分加热可预防河豚鱼中毒
正确答案ABC
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