蛋白质胶体溶液的稳定因素是:

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蛋白质胶体溶液的稳定因素是:

A.蛋白质颗粒在溶液中进行“布朗运动”促其扩散
B.蛋白质表面具有相同电荷
C.蛋白质分子表面存在水化膜
D.蛋白质溶液粘度大
E.蛋白质分子颗粒大
正确答案BC
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