试述我国《集体合同规定》中对集体合同的表述以及签订集体合同应当遵循的原则。
答：表述：2004年劳动和社会保障部《集体合同规定》指出,集体合同是指用人单位与本单位职工根据法律、法规、规章的规定,就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、职业培训、保险福利等事项,通过集体协商签订的书面协议。P326
签订集体合同或专项集体合同,应当遵循下列原则:
(1)遵守法律、法规、规章及国家有关规定;
(2)相互尊重,平等协商;
(3)诚实守信,公平合作;
(4)兼顾双方合法权益；(5)不得采取过激行为。P369
