什么是生物转化?试述其反应类型及影响因素。
①生物转化是指机体将一些非营养性物质在排出体外前所进行的氧化、还原、水解和结合反应,使其极性增强,易溶于水,随胆汁或尿液排出体外。②反应类型包括氧化、还原、水解和结合反应。催化氧化反应的酶有多种。第一类是微粒体细胞色素P450嗨类,属于单加氧酶,受苯巴比妥催眠药诱导,参与药物和毒物转化;第二类是线粒体单胺氧化酶系,催化胺氧化脱羧;第三类是细胞质脱氢酶系。在结合反应中,常见的结合物质有葡糖醛酸、硫酸、谷胱甘肽、甘氨酸、乙酰辅酶A及甲硫氨酸等,参与胆汁酸、胆色素和药物的代谢。
