下列哪种说法与维生素C性质不相符

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下列哪种说法与维生素C性质不相符

A.本品分子中存在连二烯醇结构，而呈酸性
B.本品稳定性较差，烯二醇结构具强还原性
C.碱性酒石酸铜可使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸
D.本品在空气、光和热的作用下，内酯环水解并脱羧形成糠醛
E.本品C-3位上羟基酸性小于C-2位上羟基酸性
正确答案E
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