赤霉素在啤酒生产上可促进麦芽糖化，是因为(　　)。

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赤霉素在啤酒生产上可促进麦芽糖化，是因为(　　)。

A.赤霉素可促进大麦合成较多的葡萄糖
B.赤霉素可促进大麦合成较多的果糖
C.赤霉素诱导果糖转移酶的形成，促使果糖转变为蔗糖
D.赤霉素诱导糊粉层α-淀粉酶的形成，使淀粉糖化
正确答案D
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