下列关于粤菜的表述，正确的有(　　)。

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下列关于粤菜的表述，正确的有(　　)。

A.有名菜龙虎斗、白云猪手
B.烹调吸收西菜的制作方法
C.有五滋、六味之别
D.讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分
E.讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻
正确答案ABCE
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