为了防止点心、面包内部水分的蒸发，保持制品的柔软性我们常在入炉前给制品()。

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为了防止点心、面包内部水分的蒸发，保持制品的柔软性我们常在入炉前给制品()。

A.表面盖一层油纸
B.表面喷水
C.表面涂蛋液
D.表面涂油
正确答案C
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