调制糖浆面坯时，糖浆与油脂必须充分搅拌，完全乳化，否则()。

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调制糖浆面坯时，糖浆与油脂必须充分搅拌，完全乳化，否则()。

A.面坯黏和上劲
B.韧性增强、可塑性减弱
C.面坯的弹性、韧性不均
D.外观松散
正确答案C
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